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如何捡鸭骨汤,如何获得白鸭骨汤牛奶

作者:365bet首页 时间:2019-09-19 08:02
如何捡鸭骨汤,如何获得白鸭骨汤牛奶
更新2013-3-7T9:14:25作者:管理员
留下来吃鸭肉的鸭骨是一种很好的汤,不仅味道鲜美,而且浪费营养。
除了蛋白质,脂肪和维生素,鸭骨还含有大量的磷酸钙,胶原蛋白和骨粘蛋白。
此外,鸭骨营养素相对容易吸收,特别适合老年人和儿童。
获得一个好的鸭骨汤的关键是掌握鸭骨和水的百分比。
一般来说,如果你使用鸭骨汤,你需要加入4公斤的水,最好将其放入1公斤的汤中。
为了消除乳状鸭骨汤,整个制作过程必须始终用大火焚烧,才??能使鸭汤浓缩软化。
另外,用开水煮鸭汤也是白奶汤的重要方法,如果你不相信它,你比较用冷水或温水练习的效果你可以
以上是鸭骨汤的精髓。在了解了这一点后,我们来谈谈下面的具体做法。
主料:鸭骨,洋葱15克,生姜10克,盐3克,胡椒粉1克,白胡椒粉5克,香油10克。
准备:将鸭骨架洗净,倒入大块使用。
切洋葱切姜。
做法:将适量的水倒入锅中,放入鸭骨架中,煮沸后将泡沫煮沸。
然后放入洋葱和生姜,盖上盖子,加热煮约1小时,使骨髓完全溶解在汤中。当汤白色和厚,加入盐,胡椒和味精调味,然后稍微下降。芝麻油准备好了。
你也可以在碗里加入香菜叶。
补充说明:鸭骨汤不必使用鸭骨架。事实上,剩下的鸭骨也可以用作汤。这可以充分利用鸭肉的营养,不会造成浪费。
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